Caveau de dégustation, Caveau de vente, Producteur, Viticulteur
Domaine des Fines Caillotte - Pabiot Jean et Fils
Situé aux Loges, dans la commune de Pouilly-sur-Loire, le domaine des Fines Caillottes vous accueille pour faire une dégustation du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, et le week-end sur rendez-vous.
De manière générale, il est toujours préférable de prévenir de votre venue en appelant pour être sûre que le vigneron puisse vous accueillir !
A noter : le domaine est fermé de Noël jusqu'au Nouvel An, les jours fériés et la semaine du 15 août.
Le domaine s’étale sur 42 ha, proposant 3 appellations des Vins du Centre-Loire: Pouilly Fumé, Pouilly-sur-Loire et Sancerre. Les parcelles possèdent des terroirs variés ce qui confère aux vins des arômes complexes.
Leur philosophie ? Produire des raisins de la manière la plus naturelle possible avec la meilleure maturité possible.